FISCHBACHER WEINE - Philosophie

FISCHBACHER-WEINE - Thurgauer Eigenbau

	Beruf Berufung Leidenschaft Wie fast jeder passionierte Weintrinker, der guten Wein zu schätzen weiss, hatte ich schon lange den Traum vom eigenen Rebberg. Seit Frühjahr 2005 bewirtschaften ich eine wundervolle Südhanglage in Götighofen, die fruchtige Pinot Noirs hervorbringt. Anfangs 2006 konnten ich zusätzlich eine Reblage am Untersee pachten, die fruchtige und bukettreiche Müller-Thurgau Weine hervorbringt. Meine Philosophie ist es möglichst unverfälschte Weine herzustellen. Von der Pflege der Traube im Rebberg über die schonende Weiterverarbeitung im Keller bis in die Flasche. Die Qualität des Weines entsteht im Rebberg. Nur durch sorgsame und perfekte Arbeit in den Rebbergen können Weine von höchster Qualität hergestellt werden.

FISCHBACHER WEINE - Urs Fischbacher und Astrid Hungerbühler - Gasse 4 - 8555 Müllheim 079 856 38 64 - info@fischbacher-weine.ch